הרעלת מזון משך: מה לצפות

מה זה אומר שיש הרעלת מזון?

נקודות מפתח

אחד מכל שישה אמריקאים חולה עם הרעלת מזון בכל שנה.
משך תלוי מה גרם לך חולה ומה הסימפטומים שלך.
רוב האנשים יכולים לטפל בהרעלת מזון בבית מבלי לחפש טיפול רפואי.

אם יש לך הרעלת מזון, ייתכן שאתה תוהה מתי אתה הולך להרגיש טוב יותר. אבל אין תשובה אחת, כי יש כל כך הרבה סוגים שונים של הרעלת מזון.

המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על כמה זמן הרעלת מזון נמשך, מה התסמינים, ומתי לחפש טיפול רפואי.

פרסומת פרסומת

משך המחלה

כמה זמן הרעלת מזון אחרונה?

ישנם יותר מ -250 סוגי הרעלת מזון. למרות שהסימפטומים עשויים להיות דומים, משך הזמן שנדרש כדי להשתפר שונה, תלוי ב:

איזה חומר גרם לזיהום

כמה מהם אתה בולע
חומרת הסימפטומים שלך
ברוב המקרים, אנשים להתאושש בתוך יום או יומיים ללא צורך בטיפול רפואי.

גורם

מה גורם להרעלת מזון?

הרעלת מזון יכולה לקרות כאשר אתה אוכל או שותה משהו מזוהם על ידי כל אחד מהבאים:

חיידקים

וירוסים
טפילים
כימיקלים
מתכות
רוב הזמן, הרעלת מזון היא מחלה של הבטן והמעיים. אבל זה יכול להשפיע גם על איברים אחרים.

אלה הם הגורמים השכיחים ביותר להרעלת מזון בארצות הברית יחד עם המזונות הקשורים אליהם:

סיבת מחלה

מזונות קשורים	סלמונלה
בשר עוף גולמי ולא מבושל, ביצים, מוצרי חלב לא מפוסטרים, פירות גולמיים וירקות טריים	E. קוליי
ליסטריה	תוצרת גלם, מוצרי חלב לא מפוסטרים, בשר מעובד או עוף
norovirus	תוצרת גלם, רכיכות
מוצרי טיפוח טבעיים> מוצרי מזון לספורטאים> מיצים ותרכזים טבעיים> ללא גלוטן> מזון אורגני> מזון אורגני> 999 מהם הסימפטומים?	הזמן בין כאשר אתה לבלוע מזון מזוהם ניסיון ראשון הסימפטומים יכול להיות בכל מקום בין שעה עד שלושה שבועות. זה תלוי בסיבת הזיהום.
לדוגמה, סימפטומים של זיהום חיידקי קשור חזיר מבושל (yersiniosis), יכול להופיע בין ארבעה עד שבעה ימים לאחר אכילת מזון מזוהם.	אבל בממוצע, הרעלת מזון הסימפטומים מתחילים תוך 2-6 שעות לאחר צריכת מזון מזוהם.
סימפטומים של הרעלת מזון משתנים לפי סוג של זיהום. רוב האנשים חווים שילוב של:	שלשולים מימיים

בחילה

הקאות

כאבי בטן

כאב ראש

חום

תסמינים המתרחשים בתדירות נמוכה יותר כוללים:

התייבשות < 999> שלשול המכיל דם או ריר

כאבי שרירים
גירוד
פריחה בעור
ראייה מטושטשת
ראייה כפולה
בדוק: האם זה באג קיבה או הרעלת מזון? טיפים להזדהות

טיפול

מה לעשות אם יש לך הרעלת מזון
אם אתה מקיאה או שלשול, הדאגה הקשה ביותר היא התייבשות. אבל ייתכן שתרצה למנוע מזון ונוזלים במשך כמה שעות. ברגע שאתה מסוגל, להתחיל לקחת לגימות קטנות של מים או מוצץ על שבבי קרח.
מלבד מים, ייתכן גם רוצה לשתות פתרון rehydration. פתרונות אלה מסייעים להחליף אלקטרוליטים, שהם מינרלים בנוזל הגוף שלך כי לנהל חשמל. הם נחוצים עבור הגוף שלך לתפקד.
פתרונות מיובש הם מועילים במיוחד עבור:
ילדים
מבוגרים יותר
אנשים שיש להם מערכת חיסון נפרדת

אנשים עם מחלה כרונית

כאשר אתה יכול לאכול מזון מוצק, כמויות קטנות של מזונות עשבי תיבול הכוללים:

קרקרים

אורז

טוסט

דגנים

בננות
כדאי להימנע:
משקאות מוגזים
קפאין

מוצרי חלב < 999> מזון שומני

מזון מתוק מדי
אלכוהול
ו להיות בטוח לקחת את זה בקלות ולקבל הרבה מנוחה עד התסמינים שלך לשכב.
פרסומת פרסומת
הרופא שלך

כאשר אתה צריך לראות רופא

עליך ליצור קשר עם הרופא שלך כאשר אתה חווה סימפטומים אם אתה:
הם מעל גיל 60
הם תינוק או פעוט
בהריון
יש מערכת חיסונית מוחלשת
יש מצב בריאותי כרוני כמו סוכרת או מחלת כליות

אם אתה לוקח תרופות משתנות ולפתח הרעלת מזון, התקשר לרופא שלך ושאל אם זה בטוח להפסיק להשתמש בהם.

באופן כללי, אתה צריך לראות רופא אם יש לך את אחד מהסימפטומים הבאים:

שלשול הנמשך יותר מיומיים, או 24 שעות בתינוק או ב

סימני התייבשות, כולל צמא קיצוני, יבש הפה, השתנה מופחתת, סחרחורת או חולשה <>> צואה מדממת, שחורה או מוגלה <101> קיא מדם <101> חום של 101. 5 ͦF (38. 6 ° C) ומעלה אצל מבוגרים, 100. 4 ͦF (38 ° C) לילדים

ראייה מטושטשת

עקצוץ בזרועותיך
חולשת שרירים
פרסומת
מניעה
כיצד למנוע הרעלת מזון

ניתן למנוע הרעלת מזון בבית שלך על ידי שמירה על יסודות בטיחות המזון:

נקי

לשטוף את הידיים עם סבון ומים חמים למשך לפחות 20 שניות לפני ואחרי טיפול במזון.
לשטוף את הידיים לאחר טיפול בשרים גולמיים, שימוש בשירותים, או להיות סביב אנשים חולים.
לשטוף קרשים, כלי אוכל, כלי כסף, דלפקים עם מים חמים וסבון.
לשטוף פירות וירקות, גם אם אתה הולך לקלף אותם.
מופרדים
בשר לא מבושל, עוף, דגים לא צריך לחלוק צלחת עם מזונות אחרים.
השתמש לוחות חיתוך שונים סכינים בשר, עופות, פירות ים, וביצים.
לאחר מריחת בשר או עוף, אין להשתמש במרינדה הנותרת מבלי לרתיחה תחילה.

מבשלים

חיידקים מתרבים במהירות בין הטמפרטורות של 40 ͦF (4 ͦC) ו 140 ͦF (60 ͦC). לכן אתה רוצה לשמור על מזון מעל או מתחת לטווח הטמפרטורות.